清溪村位于尋烏縣丹溪鄉(xiāng)南部,為丹溪鄉(xiāng)海拔最低村落,最低海拔364米,屬于中亞熱帶氣候,村內山高霧多,適宜茶葉種植,種植歷史有三百余年。近年來,為發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟,實現(xiàn)生態(tài)茶強村富民的目標,丹溪鄉(xiāng)立足資源稟賦,通過建設項目、引進企業(yè)、革新技術、打造品牌、茶旅融合等方式,持續(xù)做好茶葉文章。
建設項目,夯實產業(yè)基礎。圍繞產業(yè)特色,丹溪鄉(xiāng)利用銜接資金投資及社會資金建設生態(tài)茶場及茶葉加工廠,引進茶葉色選、加工生產線等設備,進一步完善產業(yè)發(fā)展設施,解決了茶農加工難的問題。目前已完成投資約500萬元,建有面積500畝的生態(tài)茶場和占地600平方米的茶葉加工廠。
引進企業(yè),引領產業(yè)發(fā)展。引進贛州天紫農業(yè)開發(fā)有限公司入駐茶廠建設了天紫茶業(yè),負責生態(tài)茶廠、茶葉加工廠的經(jīng)營管理,并在品種選育、管理技術、茶葉制作等方面進行示范引領,輻射帶動全村乃至全鄉(xiāng)茶農發(fā)展茶產業(yè)?;夭粌H創(chuàng)造了10多個就業(yè)崗位,更有效提升了當?shù)夭柁r茶葉種植、加工制作技術水平,進一步提升群眾種植茶葉積極性,為全面助力鄉(xiāng)村振興邁出堅定步伐。
革新技術,提高產品質量。清溪村茶葉制作方式以傳統(tǒng)家庭作坊制茶工藝為主,產品質量良莠不齊,難以適應市場的需求。天紫茶業(yè)通過聘請制茶師提升制茶技術,對清溪村原有加工技術進行了大幅度革新,原本只能生產綠茶這一品種茶葉的清溪村,現(xiàn)如今已能進行紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等茶葉制品的初制及精加工,實現(xiàn)茶葉品類多元化發(fā)展。引進的色選技術,以機器代替人工,高質量分離出茶葉中的雜質、茶末及茶梗等,進一步提高茶葉品質,結束了以往茶農得去廣東色選茶葉的歷史。2023年,天紫茶廠共為清溪村及周邊茶農色選茶葉10余萬斤,節(jié)省90%的人力成本,不僅為茶農提供了便利,更大大提升了生產效率。
打造品牌,順應市場發(fā)展。依托產業(yè)基礎,不斷擴大產業(yè)規(guī)模及產業(yè)水平,通過規(guī)范茶葉種植、加工技術,提高產品質量,成功完成茶葉產品SC認證,清溪村因產業(yè)特色被縣農業(yè)農村局評為“產業(yè)發(fā)展示范村”。著力打造了“丹溪天紫”品牌,通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌提升形象,并在廣東省梅州市及我縣“尋烏調查·1930”等地設立“丹溪天紫”產品銷售點,清溪村茶葉市場化發(fā)展之路越走越寬。
茶旅融合,做優(yōu)鄉(xiāng)村旅游。清溪村產業(yè)興旺,民風淳樸,村莊環(huán)境優(yōu)美,有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎。當?shù)匕巡杪萌诤习l(fā)展作為發(fā)展一個重要方向,結合生態(tài)茶場、擂茶技藝、山林水庫、“洋洞湖”景、平遠南臺山“臥佛”等資源,打造以“田園風光、茶藝展示、休閑垂釣、民宿體驗”等元素為一體的鄉(xiāng)村旅游打卡地,通過舉辦茶文化節(jié)、制作茶葉產業(yè)相關短視頻等形式對清溪村旅游業(yè)態(tài)進行宣傳推廣。拍攝的茶葉采摘、客家擂茶、村中美景等相關短視頻獲50000余人次觀看,全年吸引游客上萬人,越來越多的人感受到清溪村獨特魅力。
截至目前,全村共有415戶農戶種植茶葉,種植人員比例達85.4%。全村茶葉種植面積3000余畝,年產茶葉約16萬斤,年產值達到3200萬元。茶葉產業(yè)已成為清溪村村民增收致富的主導產業(yè)。
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